История пива

От Египта до Евфрата

Предысторией для рождения пивоварения было специализированное собирательство злаков диких растений. подробнее »

Греция: пиво - напиток бедных

В Древней Греции, богатой различными винами, пиво презирали. Оно считалось напитком бедняков. Тем не менее, знаменитый врач Гиппократ (ок. 460-377г.г. до н. э.) посвятил пиву специальную книгу. подробнее »

Хмель придумали славяне

Вопрос о том, когда и где впервые стали применять хмель для пивоварения (возможно, сначала дикий) вряд ли будет когда-нибудь разрешен. Этимологически славянское и латинское названия хмеля очень близки (humulus - хмель) и, вероятно, являются видоизменениями одного и того же слова. подробнее »

Веселие Руси...

В сборнике древнерусского права "Русская правда", одном из первых сводов, регламентирующих правовые отношения, говорится, что сборщику платежей и штрафов в день полагалось ведро солода, а мастерам, занимавшимся ремонтом городских укреплений, помимо денег выдавался солод, чтобы они могли варить себе пиво. подробнее »

Пиво и в Африке пиво

Страбон, автор "Географии в 17 книгах", живший на рубеже нашей эры, зафиксировал приготовление пива у эфиопов: "Эфиопы живут, питаясь просом и ячменем, из которого они приготовляют пиво". подробнее »